| <DIV><FONT face=宋体 size=3>美国普罗维登斯圣心心脏医学中心的Katherine R. Tuttle博士发表文章，指出日常饮食中摄入苏氨酸和组氨酸有助于降低血压，而蛋氨酸和丙氨酸效果相反。</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=宋体 size=3>研究者对心血管疾病患者低脂与地中海式饮食的临床研究试验数据进行分析，入组患者92人的基线血压119±16/72±10 mmHg，日常饮食蛋白质摄入量80±31克/天。随着氨基酸摄入收缩压或舒张压升高的风险依次为：蛋氨酸（OR：收缩压1.29、舒张压1.21），丙氨酸（1.17、1.22），苏氨酸（0.84、0.87）和组氨酸（0.92、0.89）。研究者指出，降压食谱的制定还需进一步的研究。</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=宋体 size=3>Am J Kidney Dis 59:803-809</FONT></DIV> |
