《意见》指出，要按照食品安全“地方政府负总责”的要求，进一步强化基层食品安全综合协调和监管执法体系建设，落实属地管理责任，努力将各类风险隐患消除在萌芽状态，将问题解决在基层，逐步建立起市、县级政府负总责、职能监管部门履职尽责，相关部门和乡镇政府（街道办事处）联防联控、全社会广泛参与的基层食品安全工作机制。

　　《意见》要求，各乡镇（街道）要设立食安委，由乡镇（街道）主要负责人担任主任，下设食安办作为乡镇（街道）内设机构，由乡镇（街道）分管负责人兼任主任，统筹辖区内食品安全监管工作；按照辖区常住人口规模和食品安全监管任务大小，合理确定乡镇（街道）食安办专兼职工作人员数量，切实做好食品安全隐患排查、信息报告、协助执法、宣传教育、统筹协调、网格管理、专项整治等工作；乡镇（街道）食安办要协调组织市场监督管理所及县级农业、综合执法等部门在乡镇（街道）的派出机构，开展食品安全联合执法，加大对乡镇食品生产企业、农村市场食品安全监管力度；乡镇（街道）要实施网格化管理，合理设置中、小网格，每个村居至少配备1名协管员，并结合监管任务大小及工作需要，配备市场监管信息员，配合协管员负责信息搜集上报和宣传教育等工作；乡镇（街道）要保证食品安全工作所需经费，为开展食品安全监管工作提供必要的保障。