浙江省医院药事管理质控中心网-关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知

通知公告

关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知

作者：网络来源时间：2011-01-26 点击：957 来源：网络来源

整顿办函〔2011〕1号 各省、自治区、直辖市人民政府办公厅，新疆生产建设兵团办公厅：    根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）规定，为深入开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作，我办制定了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》，并对前四批已公布名单的部分内容进行了补充、修改。现印发给你们，请依照执行。      附件：1.食品中可能违法添加的非食用物质名单（第五批）         2.食品中可能易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）         3.对前四批名单的补充和修改内容 <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" align=right>全国食品安全整顿工作办公室</DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" align=right>二〇一一年一月三日</DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" align=left>附件1</DIV> 食品中可能违法添加的非食用物质名单（第五批） <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt"> <TABLE style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" border=1 cellSpacing=0 cellPadding=0 align=left> <THEAD> <TR> <TD width="6%"> 序号</TD> <TD width="9%"> 名称</TD> <TD width="10%"> 主要成分</TD> <TD width="14%"> 可能添加或存在的食品种类</TD> <TD width="14%"> 添加目的</TD> <TD width="34%"> 检测方法</TD> <TD width="10%"> 可能涉及的环节</TD></TR> <TR> <TD width="6%"> 1</TD> <TD width="9%"> 五氯酚钠</TD> <TD width="10%"> 五氯酚钠</TD> <TD width="14%"> 河蟹</TD> <TD width="14%"> 灭螺、清除野杂鱼</TD> <TD width="34%"> 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定　气相色谱法（SC/T 3030-2006）</TD> <TD width="10%"> 养殖</TD></TR> <TR> <TD width="6%"> 2</TD> <TD width="9%"> 喹乙醇</TD> <TD width="10%"> 喹乙醇</TD> <TD width="14%"> 水产养殖饲料</TD> <TD width="14%"> 促生长</TD> <TD width="34%"> 水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定高效液相色谱法（农业部1077号公告－5-2008）；水产品中喹乙醇残留量的测定液相色谱法（SC/T 3019-2004）</TD> <TD width="10%"> 养殖</TD></TR> <TR> <TD width="6%"> 3</TD> <TD width="9%"> 碱性黄</TD> <TD width="10%"> 硫代黄素</TD> <TD width="14%"> 大黄鱼</TD> <TD width="14%"> 染色</TD> <TD width="34%"> 无</TD> <TD width="10%"> 流通</TD></TR> <TR> <TD width="6%"> 4</TD> <TD width="9%"> 磺胺二甲嘧啶</TD> <TD width="10%"> 磺胺二甲嘧啶</TD> <TD width="14%"> 叉烧肉类</TD> <TD width="14%"> 防腐</TD> <TD width="34%"> GB/T 20759-2006畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法</TD> <TD width="10%"> 餐饮</TD></TR> <TR> <TD width="6%"> 5</TD> <TD width="9%"> 敌百虫</TD> <TD width="10%"> 敌百虫</TD> <TD width="14%"> 腌制食品</TD> <TD width="14%"> 防腐</TD> <TD width="34%"> 目前没有检测食品中敌百虫的国家标准方法，可参照《SN0125-92 出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法》。</TD> <TD width="10%"> 生产加工</TD></TR></THEAD> <TBODY></TBODY></TABLE></DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt"> </DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" align=left> </DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" align=left> </DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" align=left>附件2 </DIV> 食品中可能易滥用的食品添加剂名单（第五批） <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt"> <TABLE style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" border=1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="97%"> <THEAD> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 序号</TD> <TD vAlign=top width="12%"> 食品添加剂</TD> <TD vAlign=top width="24%"> 可能添加的主要食品类别</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 主要用途</TD> <TD vAlign=top width="30%"> 检测方法</TD> <TD vAlign=top width="16%"> 可能涉及的环节</TD></TR></THEAD> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 1</TD> <TD vAlign=top width="12%"> 胭脂红</TD> <TD vAlign=top width="24%"> 鲜瘦肉</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 增色</TD> <TD vAlign=top width="30%"> GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定</TD> <TD vAlign=top width="16%"> 生产加工、流通</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 2</TD> <TD vAlign=top width="12%"> 柠檬黄</TD> <TD vAlign=top width="24%"> 大黄鱼、小黄鱼</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 染色</TD> <TD vAlign=top width="30%"> GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定</TD> <TD vAlign=top width="16%"> 流通</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 3</TD> <TD vAlign=top width="12%"> 焦亚硫酸钠</TD> <TD vAlign=top width="24%"> 陈粮、米粉等</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 漂白、防腐、保鲜</TD> <TD vAlign=top width="30%"> GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定</TD> <TD vAlign=top width="16%"> 流通、餐饮</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 4</TD> <TD vAlign=top width="12%"> 亚硫酸钠</TD> <TD vAlign=top width="24%"> 烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等 </TD> <TD vAlign=top width="10%"> 防腐、漂白</TD> <TD vAlign=top width="30%"> GB/T 5009.34-2003 <A href="http://www.standardcn.com/standard_plan/list_standard_content.asp?stand_id=GB/T@5009.34-2003" target=_blank>食品中亚硫酸盐的测定</A></TD> <TD vAlign=top width="16%"> 流通、餐饮</TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt"> </DIV> 附件3 对前四批名单的补充和修改内容   <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" align=center> <TABLE style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt" border=1 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="98%"> <THEAD> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 序号</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 名称</TD> <TD vAlign=top width="13%"> 主要成分</TD> <TD vAlign=top width="44%"> 对主要产品类别等的修改内容</TD> <TD vAlign=top width="26%"> 备注</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 1</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 皮革水解物</TD> <TD vAlign=top width="13%"> 皮革水解蛋白</TD> <TD vAlign=top width="44%"> 将“皮革水解物”修改为“革皮水解物”； 将“检测方法 ”适应范围限定为“仅适应于生鲜乳、纯牛奶、奶粉”</TD> <TD vAlign=top width="26%"> “食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）”第1条</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 2</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 甲醛</TD> <TD vAlign=top width="13%"> 甲醛</TD> <TD vAlign=top width="44%"> “产品类别”中增加“血豆腐”</TD> <TD vAlign=top width="26%"> “食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）”第11条</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 3</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 苏丹红</TD> <TD vAlign=top width="13%"> 苏丹红</TD> <TD vAlign=top width="44%"> “产品类别”中增加“含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品）”</TD> <TD vAlign=top width="26%"> “食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）”第2条</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 4</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 罂粟壳</TD> <TD vAlign=top width="13%"> 吗啡、那可丁、可待因、罂粟碱</TD> <TD vAlign=top width="44%">  “产品类别”中增加“火锅底料及小吃类”  </TD> <TD vAlign=top width="26%"> “食品中可能违法添加的非食用物质名单（第一批）”第17条</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 5</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 氯霉素</TD> <TD vAlign=top width="13%"> 氯霉素</TD> <TD vAlign=top width="44%"> “产品类别”中增加“肉制品、猪肠衣、蜂蜜”</TD> <TD vAlign=top width="26%"> “食品中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）”第11条</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width="5%"> 6</TD> <TD vAlign=top width="10%"> 酸性橙II</TD> <TD vAlign=top width="13%">  </TD> <TD vAlign=top width="44%">  “产品类别”中增加“鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱”</TD> <TD vAlign=top width="26%"> “食品中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）”第10条</TD></TR></THEAD> <TBODY></TBODY></TABLE></DIV> <DIV style="LINE-HEIGHT: 150%; FONT-FAMILY: 仿宋_GB2312; FONT-SIZE: 16pt"> </DIV>

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